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出張へ
今日、明日と1泊2日で帯広へ出張。
「コミテ・プレニエ・フロマージュ」という世界(主にヨーロッパ)のチーズの生産者が一堂に会して伝統的なチーズとか辺境地(主に山岳地帯)のチーズを守るために研修会や交流会、さらにはコンテストなどを開催するチーズのイベントが、21日から24日まで帯広市で行われているのだ。

金曜日には日本のナチュラルチーズのコンクールがあるので、そのお手伝い要員として、そして世界的なチーズのイベントなのでいろんなアトラクションを見学しに行くのが私の目的。

帯広で開催されるのも日本の十勝地方がチーズの生産地として(しかも大手企業の大量生産ではなくて小さな工房が実力を持っている)世界的に認められているからのこと。
日本国内でもまだまだ国産ナチュラルチーズの知名度は高くないけれど世界的にはそろそろ認められてきているといことが、ちょっと嬉しい。

たったの1泊2日だが存分に堪能してこようと思う。
で、今朝の天気予報をチェック…
え?帯広の最高気温の予想が34度??
上着を用意していたけれど必要なさそうだ。一足先に夏を感じてこれるかも。

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チーズ | 08:52:51| Trackback(0)| Comments(0)
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