投稿日：2005-06-29 Wed
最近良くビオワインを飲んでいます〜、と6月19日の日記で書いたが、ビオワインのことってなんだか良く分かっていなかった。
知りたいなぁ〜って思っていた矢先にこんな本見つけたので嬉しくて小躍りをしている。
噂で聞いていた「雌牛の角を土に埋める」というくだりもちゃんと載っている。どういう効果があるのかじっくり読んでみないと。
そして自然派ワインの生産者が30人（社）紹介されていて、その中にいくつか知った名前や知ったワインをみつけては喜んだ。
そうか、やはりトップクラスの自然派ワインを紹介してもらっていたんだなぁ。
今夜も美味しいワインを飲まないと。
