投稿日：2005-07-12 Tue
7月に入っていくつか自分もセミナーを担当し、その他CPAのセミナーなどの手伝いにかり出されたりしたので、毎日準備と外出でキツキツのスケジュールを送っている。それにこの気候だから、雨が降っていない時間を狙ってイヌの散歩もこなさないといけない。娘の塾の送り迎えもしないといけない。仕事で忙しいダンナの心の安静のために家の中を整理整頓しないといけない･･･。と、本当にあっという間に1日が過ぎ、気づけばもう寝る時間。宿題をもう一つ二つ片付けておけば楽なんだろうけれど、睡魔にはかなわないので毎日快眠。忙しい忙しいと言いながらも、健康であることに感謝。
そんな忙しい日々を送っているが毎日の食事はちゃんと作らないと。それが私の本職だから。出かけていても「今晩は何を作ろうか？」ということも常に考えている。出先で冷蔵庫の中身を思い出して献立を立てる。
う～ん、残っているのは･･･チーズ、チーズ、チーズ･･･。
ここのところ続いているセミナーで用意したチーズの残りやセミナーで使ったチーズのあまりをもらったりして、冷蔵庫の野菜室は15種類以上の半端なチーズで一杯。
半端なチーズとは一人用にいくつもカットしたチーズがうじゃうじゃ。でもあわせれば多分1Kg弱はありそうだ。
いくらチーズ好きのわたしでもこれでは量が多すぎる。
料理に利用して家族に食べてもらわないと。
っていうことで、しばらくチーズ料理が続きそう。
チーズとの相性の良い食材の卵とジャガイモをたくさん用意しないと。
スポンサーサイト
