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ロシア土産
モスクワのボリショイ劇場第一ソリスト(唯一日本人のバレーダンサー)、岩田守弘さんが今年の夏も日本に帰ってきた!
もともとダンナが知り合って、一昨年前から家族ぐるみでお付き合いをしてもらっている。
世界のトップのダンサーでありながらあの人柄は素晴らしい!全く奢ったところがないし、バレエダンサーとしての並々ならぬ日々の努力は当たり前のことと内に秘め、他人の前では眉根にしわを寄せるようなストイックな姿を決して見せない。
常に明るく無邪気な愛すべき人物。踊りを見なくても大ファン。(踊りもすごい!)

そんな岩田さん、私達夫婦に帰国の度に必ずお土産をロシアから持ってきてくださる。
私がチーズ狂ということで、今回はロシアのチーズ(2種類)とロシアの黒パンを持ってきてくださった。
ロシアの黒パンはドイツのプンパニッケルのような形状(でも蒸してあるのかな?)でかなりどっしりと重量感がある。
そして噛めば噛むほどに甘みと香りが広がる素朴な味。ダンナ曰く「ロシアの味がする」だとか。そういえば独特のハーブ?かなにかの香りがする。

チーズもまだ封を切っていないので中身はチェックできていないが、形状がなんだか脳みそのような感じ・・・。パッケージにはロシア語でしか表記していないし、全く資料がないから一体全体これはなんじゃ??
ロシアでもチーズはフランスやイタリアのように日常的に食べられるらしい。市場のチーズ売りの様子を見ると、フレッシュタイプのチーズの種類がたくさんあるようだ。もちろん、熟成タイプのチーズもある。
一度、実際にモスクワに行って市場調査をしたい!!

とりあえずいただいたロシアチーズを明日のNHKのセミナーでみんなで食べてみようかしら。
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チーズ | 23:19:03| Trackback(0)| Comments(0)
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